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凉拌藕片口感微甜，入口爽脆，是一种不可多得的瘦身蔬菜，凉拌藕怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备

做法步骤

1.准备剁椒，莲藕刮皮洗净

2.藕切薄片

3.锅里烧热水，把藕片焯水，捞起沥干水分

4.加入适量的盐、砂糖

5.加入白醋

6.加入少许芝麻油

7.拌匀上盘

8.加上剁椒即可

小贴士

莲藕可以生吃，快速焯水即可，喜欢生脆的口感，可以捞起马上投入冰水